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乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目啟動(dòng) 檢測(cè)行業(yè)迎來全新機(jī)遇

時(shí)間:2018-08-24 作者:中國化工儀器 閱讀:3413

十年前,“三聚氰胺”事件,一時(shí)間讓消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心降至冰點(diǎn)。十年來,為了重拾消費(fèi)信心,中國乳業(yè)一直積極尋找破局的方案,乳業(yè)行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。

近年來,國民生活水平明顯改善,人們愈來愈關(guān)注食品的品質(zhì)安全。在政策與市場(chǎng)的雙輪驅(qū)動(dòng)下,中國奶業(yè)市場(chǎng)欣欣向榮。截至2017年,全國生鮮乳產(chǎn)品的抽檢合格率達(dá)99.8%,中國奶業(yè)的各項(xiàng)指標(biāo)全面高于歐美標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)決定品質(zhì),影響產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。事實(shí)上,自2010年修訂后,乳業(yè)國標(biāo)一直飽受行業(yè)爭(zhēng)議。標(biāo)準(zhǔn)制定程序時(shí)間滯后、標(biāo)準(zhǔn)化工作落實(shí)等問題日益突出。為此,《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》、《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》等一系列標(biāo)準(zhǔn)化文件陸續(xù)出臺(tái),為中國乳業(yè)崛起奠定了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。

近日,國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)啟動(dòng)了第一批國家級(jí)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目評(píng)選。乳業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的重要行業(yè),國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地(乳業(yè))的啟動(dòng),讓行業(yè)看到了國家振興奶業(yè)的決心。與此同時(shí),《中國優(yōu)質(zhì)乳工程技術(shù)規(guī)范》也在廈門公布,中國優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識(shí)制度落地實(shí)施。

標(biāo)準(zhǔn)是國際經(jīng)濟(jì)科技競(jìng)爭(zhēng)的“制高點(diǎn)”??上驳氖?,在我國標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進(jìn)程中,逐漸涌現(xiàn)了有擔(dān)當(dāng)、有實(shí)力的企業(yè),為中國標(biāo)準(zhǔn)邁向國際市場(chǎng)提供了強(qiáng)有力的支撐。

對(duì)于蒙牛而言,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地的建設(shè)距離年初蒙牛獲批籌建“乳業(yè)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地”,僅時(shí)隔半年時(shí)間。在這方面,蒙??梢哉f已經(jīng)提前做出了布局。伊利集團(tuán)積極參與標(biāo)準(zhǔn)制定,主導(dǎo)或參與的國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)修訂近百項(xiàng),同時(shí)對(duì)標(biāo)國際最高標(biāo)準(zhǔn),以自我的標(biāo)準(zhǔn)提升,引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的品質(zhì)打造。

乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)推進(jìn),有利于推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。在此過程中,中國乳業(yè)龍頭企業(yè)應(yīng)積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定,竭力提升行業(yè)國際話語權(quán)。

長(zhǎng)期來看,乳業(yè)市場(chǎng)蓄勢(shì)待發(fā),同時(shí)帶動(dòng)的還有廣闊的食品檢測(cè)行業(yè)。食品品質(zhì)檢測(cè)儀、食品安全速測(cè)儀、食品甲醛檢測(cè)儀、脂肪/蛋白質(zhì)測(cè)定儀、牛奶分析儀/乳品分析儀、脂肪儀需求旺盛,產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)海擴(kuò)容。不過,檢測(cè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)健康發(fā)展,引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)方法勢(shì)在必行。

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